« Forschungslandschaft: Projekte

Während der Mast und unmittelbar vor der Schlachtung werden IGF-I und Leptinkonzentrationen bei Lämmern bestimmt und deren Beziehungen zu verschiedenen Fettdepots im Schlachtkörper ermittelt. Anhand der Ergebnisse soll eingeschätzt werden, ob die Verwendung der IGF-I und Leptinkonzentrationen in der Züchtung bei der Selektion zur Verminderung des Fettanteils im Schlachtkörper empfehlenswert ist.