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Kristallisation von Ölen und Fetten
Projektleiter:
Projektbearbeiter:
M Sc Kesarin Chaleepa
Finanzierung:
Haushalt;
Ein Prozessablauf zur Fraktionierung von Ölen und Fetten mittels Schmelzkristallisation soll als Suspensionskristallisation entwickelt werden.
Anmerkungen
Schlagworte:
Fett, Kristallisation, Stofftrennung, Öl
Fett, Kristallisation, Stofftrennung, Öl
Kontakt
Prof. Dr.-Ing. habil. Dr. h.c. Joachim Ulrich
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Zentren
Interdisziplinäres Zentrum für Transferorientierte Forschung in den Naturwissenschaften
Hoher Weg 7a
06120
Halle (Saale)
Tel.:+49 345 5528400
Fax:+49 345 5527358
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