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Ziel des Projektes ist es, den Futterwert von Getreide unter Berücksichtigung eines Enzymzusatzes bei Broiler und Puten zu untersuchen. Hierfür werden Messungen zur praecaecalen Verdaulichkeit der Aminosäuren und der Stärke durchgeführt. Das Projekt ist ein Teil des Verbundprojektes "Grain-Up", an dem verschiedene Forschungspartner von Bundes- und Landeseinrichtungen beteiligt sind.