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Charakterisierung des Einflusses verschiedener Bockshornklee-Extrakte/Präparationen auf das Wachstum von Mastschweinen im Gewichtsbereich zwischen 25 und 90 kg sowie auf ausgewählte Blutparameter des Glukose- und Lipidstoffwechsels
Projektleiter:
Projektbearbeiter:
Dr. Mandy Bochnia,
Dr. Michael Bulang
Finanzierung:
Industrie;
Präparationen aus Samen von Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum), Chinesischer Engelwurz (Angelica sinensis) und Meerettichbaum (Moringa oleifera) werden eine antidiabetische bzw. den Fettstoffwechsel regulierende Wirkung zugesprochen. Diesbezügliche Untersuchungen an Labornagern erlauben erste Ableitungen in Bezug auf den Menschen. In dieser Studie werden Effekte phytogener Zusätze aus den genannten Pflanzen bzw. von deren Kombination auf zootechnische Variablen, klinisch-chemische Blutparameter und die Expression von Genen des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels an weiblichen Mastschweinen untersucht.
Kontakt
Prof. Dr. Annette Zeyner
Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
Naturwissenschaftliche Fakultät III
Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften
Theodor-Lieser-Str. 11
06120
Halle (Saale)
Tel.:+49 345 5522716
Fax:+49 345 5527050
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