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Entwicklung eines Hochspannungsimpuls-unterstützten Verfahrens zur Verdrängungsextraktion von Ölen und funktionellen Proteinen aus Ölsaaten am Beispiel von Raps
Projektleiter:
Finanzierung:
BMWi/AIF;
Ziel des Projektes ist die Gewinnung von Erkenntnissen zur Beeinflussung von Stofftransport- und Stoffumwandlungsprozessen in Ölsaaten durch elektrische Hochspannungsimpulse, die es ermöglichen, ein Konditionierungs- und Extraktionsverfahren zur wirtschaftlichen Gewinnung von Öl und Proteinen aus hochölhaltigen Saaten zu entwickeln.
Anmerkungen
Schlagworte:
Hochspannungsimpulsverfahren, Rapssaatverarbeitung
Hochspannungsimpulsverfahren, Rapssaatverarbeitung
Kontakt
Dr. Ralf-Peter Tressel
Pilot Pflanzenöltechnologie Magdeburg e.V.
Pflanzenöle
Berliner C
39114
Magdeburg
Tel.:+49 391 8189156
Fax:+49 391 8189180
tressel@ppm-magdeburg.de
Berliner C
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Tel.:+49 391 8189156
Fax:+49 391 8189180
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