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Modellierung der Kapillarkräfte bei der Konvektionstrocknung von Gelen: Einfluss von Produkt- und Prozessparametern auf Strukturerhaltung und Strukturänderung (Teilprojekt des SPP 1273 Kolloidverfahrenstechnik)
Projektleiter:
Projektbearbeiter:
apl. Prof. Dr.-Ing. habil. Reza Kharaghani
Finanzierung:
Um die günstige Konvektionstrocknung zur Herstellung hochporöser Gele zu erschließen, wird der Einfluss von Gelstruktur, Stoffparametern sowie Trocknungsbedingungen auf die mechanische Beanspruchung und Schädigung dieser fragilen Partikelaggregate untersucht. Hierzu wird zum einen eine Kombination von Volume-of-fluid-Methode (für die Flüssigkeitsverteilung) und Diskrete-Elemente-Methode (für die Wirkung der Kapillarkräfte) eingesetzt, zum anderen werden Trocknungsexperimente im Röntgen-Mikrotomographen durchgeführt.
Kooperationen im Projekt
Anmerkungen
Schlagworte:
Diskrete-Elemente-Methode, Kolloide, Röntgen-Mikrotomographie, Strukturerhaltung, Trocknung, Volume-of-Fluid-Methode, mechanische Schädigung
Diskrete-Elemente-Methode, Kolloide, Röntgen-Mikrotomographie, Strukturerhaltung, Trocknung, Volume-of-Fluid-Methode, mechanische Schädigung
Kontakt
Prof. Dr.-Ing. habil. Evangelos Tsotsas
Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg
Fakultät für Verfahrens- und Systemtechnik
Institut für Verfahrenstechnik
Universitätsplatz 2
39106
Magdeburg
Tel.:+49 391 6758784
Fax:+49 391 6711160
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